Проект системы очистки для производства пищевых ароматизаторов

Пищевые ароматизаторы – вещества, которые используют для придания продуктам определенных запахов, создания или улучшения аромата. Но производство ароматизаторов сопровождается специфическим назойливым запахом, т.к. в состав любого ароматизатора входит несколько вкусоароматических веществ (спирты, эфиры, альдегиды и т.д.) и вкусоароматических препаратов (экстракты, эфирные масла). Всего в состав ароматизаторов входит 10-15 веществ и препаратов.

К нам обратился крупный российский производитель ароматизаторов для пищевой промышленности (производство кондитерских изделий и безалкогольных напитков). Жители близлежащих домов жалуются на специфический запах, и руководство компании озаботилось вопросом как избавиться от запаха производства.

• Характеристик выброса, которые мы знали:

  • Объем газовоздушной смеси – 3500 м3/ч
  • Температура газов, поступающих на очистку до +70°С
  • Относительная влажность газовоздушной смеси до 85%
  • Суммарная концентрация газообразных загрязняющих веществ до 1000 мг/м3

  Инженеры ООО «Плазкат» провели на источнике выброса замеры и выяснили, что выброс характеризуется наличием смолистых веществ, склонных к осаждению.

  Кроме того, производство характеризуется периодической сменой сырья, т.к. выпускается большое количество ароматизаторов с различной рецептурой. Соответственно изменяется и состав выбросов, как в части компонентов, так и в отношении их количества.

Инженеры ООО «Плазкат» предложили:

• в системе очистки Plazkat должно быть 3 колонны с сорбентом-катализатором(1 колонна на 1000 м³/ч), т.к. концентрация загрязняющих веществ высокая
• установить фильтр предварительной очистки (противопылевой фильтр) на входе в установку Plazkat
• вынести зону образования плазменного разряда, т.к. в выбросе содержатся смолистые вещества

• 
  
  • Загрязненная газовоздушная смесь поступает от источника выброса на вход установки (1) в колонну с катализатром (5)
  • Чистый воздух (2) поступает в плазменный блок (4) где насыщается озоном, свободными радикалами, атомарным кислородом
  • И далее подается в колонну с катализатором (5)
  • Свободные радикалы, атомарный кислород и озон смешиваются с загрязненной газовоздушной сместью
  • В результате смешивания вредные соединения частично нейтрализуются
  • На поверхности сорбента-катализатора происходит доочистка органических загрязняющих веществ до углекислого газа и воды в молекулярном состоянии
  • Очищенный воздух (6) выбрасывается в атмосферу

   

  Высоковольтное напряжение на плазменные блоки подаётся с помощью агрегата питания (3)

После внедрения системы очистки Plazkat интенсивность запаха (причина жалоб) снизилась до 2-х (по 10-ти балльной шкале). Запах определяли органолептическим способом.

Оборудование Plazkat показало высокую эффективность очистки.

Этого удалось достичь благодаря двум ступеням очистки:

1. плазменная
2. каталитическая

Мы помогли предприятию избавиться от запаха на линии производства жидких ароматизаторов. Жители близлежащих домов больше не жалуются на назойливый запах.